Séjour chez l’habitant en Argentine : À la découverte des Mapuches de Patagonie

 “Séjour chez l’habitant en Patagonie, Communautés et glaciers”
Les Machis - MapuchesLes Machis, Mapuches  – Crédit photo

 

A la découverte des Mapuches de Patagonie.

Les Mapuches peuple de la terre.

Connaissez-vous les Mapuches, peuple autochtone de l’Araucanie ? Je vais vous conter une petite histoire sur les Mapuches, seulement pour débuter, car je suis certaine que vous en apprendrez davantage une fois sur place, dans la région de L’Araucanie en Patagonie.

 

Connaître l’histoire des Mapuches revient à comprendre leur territoire. Les Mapuches sont un ensemble de communautés aborigènes, connues également sous le nom d’Araucans (Dérivé du nom de la région appelée Araucania). Cette peuplade aussi appelée “Peuple de la Terre” (“Mapu” qui signifie la terre et “che” qui signifie les gens en Mapudungún, vit dans la Patagonie, sur les terres chiliennes et argentines. Depuis des siècles, ils préservent leur culture particulière et aujourd’hui résistent grâce à leur persévérance et leur force d’esprit.

Les Mapuches,  peuple d’une résistance légendaire, on d’abord fait front à l’invasion des Incas avant de faire face, sans fléchir, à l’arrivée des conquistadors espagnols dans le centre du Chili en 1536. Après la conquête des espagnols le territoire Mapuche s’est réduit au fil des années. Malgré les massacres ils deviennent le seul peuple d’Amérique à stopper la conquête ibérique et à obtenir certaines garanties pour le respect de leurs droits fondamentaux. Autrefois les Araucans, ces chasseurs-cueilleurs et également pêcheurs empruntèrent aux Incas l’agriculture et l’élevage. Il empruntèrent aussi l’équitation aux espagnols pour finalement devenir de formidables cavaliers.

 

Les Gauchos, Mapuches Mapuches Gauchos – Crédit photo

 

Les Mapuches et leur culture particulière arrivent désormais à survivre. Ils restent aujourd’hui 900 000 Mapuches. La moitié vit dans les centres urbains, bien loin de leurs terres d’origines. Plusieurs groupes composent le peuple Mapuche tels que les Lafkenches près de la côte, les Pehuenches dans les montagnes ou les Hulliches de l’île de Chiloé. Certains d’entre eux sont également basés en Argentine.

 

Plan de la distribution MapuchesRépartition des Mapuches – Crédit photo

Les Mapuches, le mythe des origines

Les mythes sur l’origine des Mapuches racontent les luttes impitoyables entre la terre et l’eau, entre la pluie et les montagnes, qui restent toujours protectrices pour les hommes et les femmes.

Il existe un récit mythologique qui a été recueilli par l’auteur de la localité de Lumaco.

“Là-bas au fond de la mer,
Dans le plus profond,
Vivait une grande couleuvre qui s’appelait
Kai Kai
Les eaux obéirent aux ordres de la couleuvre
Et un jour commencèrent à couvrir la terre.

Il y avait une autre couleuvre si puissante
Comme celle d’avant
Qui habitait sur le sommet des montagnes.
La Ten Ten a conseillé aux Mapuches
De monter sur les montagnes,
Quand les eaux commencèrent à monter.

L’eau montait et montait
Et la montagne flottait et aussi montait,
Les Mapuches mettaient cruches
Sur la tête
Pour se protéger de la pluie et du soleil
Et ils disaient en chantant
Kai Kai Kai
Et elle répondait
Ten, Ten, Ten
Ils ont fait des sacrifices et l’eau s’est calmée,
Et ceux qui se sont sauvés
Sont descendus de la montagne et ont peuplé la terre.”

 

Famillie MapuchesLes mythes sur l’origine des Mapuches – Crédit Photo

Les Mapuches, les croyances

Les volcans sont de véritables divinités pour les Mapuches. C’est là qu’habitent les esprits positifs et bénéfiques. Le volcan Villarrica, était appelé le Ruka Pillán « la maison des esprits » dans une traduction littéraire et textuelle à la fois. Les hautes montagnes communiquent avec la terre et avec le ciel. La haute neige communique avec les eaux de là-haut (la pluie et la neige) et avec la mer. Ce sont les canaux de communication physiques et spirituels entre les hommes et leurs territoires.

Véritable expression de l’équilibre des forces du monde des Mapuches, les quatre éléments détiennent une place centrale dans leur culture : la terre, l’eau, l’air et le feu.

Pendant les prières collectives “Nhuillatún”, la Machi (prêtresses ou prêtres traditionnels) tape le tambour appelé “Cultrún”, dans lequel, sont invoqués les quatre points cardinaux. Elle met des drapeaux de couleur bleue qui représente la couleur des eaux tranquilles et elle peint en bleu les visages des participants. Ces décorations et maquillages aident à rétablir les équilibres brisés.

 

Machi - MapucheFemme Machi – Divination du bleu – Crédit photo

 

 

Nous retrouvons le chiffre 4 sur d’autres thématiques générales et fondatrices de la culture Mapuche comme par exemple les points cardinaux sur Terre, le nombre de saisons ou de membres créateurs du peuple Mapuche : Kuze, Fucha, Ulcha et Weche.

Véritables protecteurs de la nature, les Mapuches sont liés à la Terre Mère ou « Nuke Mapu ». Ils placent au centre de leur philosophie de vie, la nature et ses bienfaits. Inventeurs et détenteurs d’une culture extraordinaire de plantes, ils arrivent à soigner le corps et assainir l’esprit, le « Lawen ». Pour diagnostiquer les problèmes de ces patients, le « Machi » (chaman) pratique d’abord une analyse urinaire pour prescrire ensuite un mélange à base de plantes. Si le mal est plus profond, sous l’emprise d’un mauvais esprit par exemple, le Machi regroupe les forces solidaires pour extraire l’esprit malvenu du corps du malade lors d’une cérémonie transcendantale.

 

Les Mapuches, l’art et l’esthétique.

L’art mapuche se trouve à la croisée d’influences hispaniques européennes et préhispaniques. L’art est traditionnel et se transmet de génération en génération. On y retrouve les cosmologies et l’idéologie Mapuche. Le travail de l’argent apparaît avec l’arrivé des espagnols. Les Mapuches découvrent la fonderie artisanale mais n’abandonnent pas le stratifié avec lequel les anciens bijoux de cuivre ont été forgés.

 

Art Précolombien MapuchesArt Mapuche – Crédit photo

 

Avec l’arrivée des espagnols les bijoux en argent font partie de la tenue typique de la femme mapuche et constituent un élément important de la culture matrimoniale : bracelet en chaîne (trarilonko), cerceaux (chaway, upul), pectoraux (trapelakucha, sikil, runi, llol-llol) , des épingles pour tenir les manteaux de laine (tupu, ponzón), ainsi que les ceintures pour les cheveux en cuir ou en tissus sont fabriqués avec des rivets en argent. Les outils et équipement pour le cheval sont également fabriqués dans ce métal comme les éperons ou les étriers.

Drapeau mapuche

 

Les tissus sont un élément essentiel de l’identité artistique des Mapuches. Les couleurs et les dessins sont mariés selon les usages et les idées traditionnelles pour confectionner des couvertures, des écharpes, des tapis ainsi que des sacs en laine.

 

Artisanat MapucheArtisanat Mapuche – Crédit photo

 

La production de poterie se distingue par ses vases à motifs asymétriques représentant des animaux tels que les canards, les poules ou les .. crapauds.
Les essences indigènes comme le chêne, le laurier, le rauli, l’alerce et le coigüe sont très prisées pour la sculpture sur bois. On fabrique avec ses essences des ustensiles de cuisine mais aussi des objets rituels comme des masques ou des statues de troncs sculptés se terminant par de grandes tête.
Le tissage de paniers est moins connu. Il consiste à fabriquer des paniers fermes et denses qui servent à contenir, déplacer et laver les aliments ou et a entreposer les grains.
Dans l’art mapuche, il est nécessaire d’inclure la musique et la danse qui s’exprime travers des instruments tels que kultrún et truruka.*

 

Instrument MapucheTruruka Mapuche – Crédit photo

Bariloche, territoire Mapuche, entre lacs, montagnes et volcans

 

San Carlos de Bariloche, communément appelée Bariloche, qui provient du mapudungun (langue des Mapuches) est dérivé du mot Vuriloche, qui signifie « homme de l’autre côté de la montagne ». C’est une ville de la province de Rio Negro, en Argentine, située à 1650 km au sud-ouest de Buenos Aires au pied des Andes dans le Parc National Nahuel Huapi, le plus ancien d’Argentine. Une destination de rêve (elle est en effet très balnéaire) sur les rives du Lac Nahuel Huapi. Elle est bordée à l’ouest par les Andes et à l’est par la steppe patagonienne.

Volcan Villarrica – Crédit photo

Volcan de Sud Amérique

Vue du Lac Nahuel Huapi, Bariloche, Argentine

Camino de los siete lagos
Lago Falkner

 

Lac Nahuel Huapi- Bariloche – Crédit photo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La région de Bariloche surnommée la « Suisse Argentine » par les Argentins, est une destination de rêve, qui offre des paysages vers tous les horizons avec des vues époustouflantes sur les montagnes, les volcans et les lacs. Pendant l’hiver, les skieurs se font plaisir en pratiquant le ski, le snowboard, et d’autres sports de glisse. L’été, les passionnés de la nature pourront profiter des sentiers de randonnées, de trekking, des spots de rafting, des promenade à cheval, des sentiers pour VTT, du parapente mais aussi de l’escalade. Pour les amateurs de la pêche, nous trouvons dans les cours d’eaux, riches en poissons, des truites et des saumons sauvages. Les haut pics des Cerros Catedral, Nireco, Shaihuenque, Lopez, entourent la ville, offrant une vue inoubliable…

Une visite incontournable, un coup cœur sur la nature, la Route des Sept Lacs (La Ruta de los Siete Lagos), qui constitue la région des lacs entre Bariloche et San Martin de los Andes, qui sont parmi les plus beaux paysages du pays : lacs de cristal, sommets enneigés et forêts de conifères. A ne pas manquer ces 110 km de ce grand classique sur la route 40.
Et plus au nord, si en continuant sur la même route, nous arrivons à Chos Mahal, un lieux d’exception pour explorer les volcans, les lagunes et les sources d’eaux chaudes.

Au sud de Bariloche, se trouve le village d’El Bolsón, localité nichée entre deux massifs montagneux autour d’une atmosphère paisible. Un lieu plus sereine que Bariloche, à profiter pour faire une petite ou grande randonné pour admirer ses panoramas d’exception. Nous vous conseillons d’aller visiter le marché artisanal de plus de 300 artisans locaux, situé sur le flanc nord de la Plaza Pagazo.

 

Les Mapuches, une tradition culinaire historique

San Carlos de Bariloche, petite capitale culinaire Mapuche, regroupe aujourd’hui de nombreux plats typiques dont elle a hérité lors des différentes colonisations et émigrations.
Le curanto est le plat typique en Argentine, hérité des indigènes Mapuches. Il est composé de délicieux ingrédients variés, parmi lesquels des fruits de mer, du poisson, de la viande, des pommes de terre, et des légumes sont séparés en couches par des feuilles de nalca. Traditionnellement, le curanto est cuit dans un pot en argile sur des pierres chaudes à même le sol. Vous désirez connaître la recette du curanto façon Pachamama voyage ? Elle est ici.

 

 Le curantoLe curanto plat typique Mapuche – Crédits photo

 

Très connues en Espagne mais aussi en Amérique latine et dans le sud de la France par le biais des cuisines catalanes et occitanes, les empanadas sont très appréciées en Argentine. Les empanadas sont des petits chaussons qui peuvent être farcis de viande hachée, de poulet, de fromage, ou encore de légumes et sont souvent assaisonnés de poivre, de paprika, de basilic et de cumin. La Patagonie est une terre qui abrite de nombreuses rivières qui proviennent de la Cordillère des Andes et qui favorisent ainsi l’élevage de truites. Les truites de Patagonie sont préparées avec des bettes, des oignons, des champignons, du fromage bleu et des amandes.
Également très apprécié, l’agneau grillé de Patagonie est un mets cuit au grill et accompagné du traditionnel chimichurri : condiment à base de piments, d’une sauce à la menthe, de purée de poireaux et de légumes sautés. La région compte également de nombreux plats de poissons et de fruits de mer comme le saumon, et des plats à base de cerf et de viandes de gibier.
Quoi de mieux que de finir son repas en buvant le traditionnel maté argentin ? Issu de la culture des Amérindiens Guaranis, le maté est une boisson préparée avec des feuilles de yerba mate infusées. C’est un stimulant qui améliore la réactivité et les capacités de concentration : sa consommation à long terme apporte plusieurs effets bénéfiques sur la santé. L’Argentine est le plus grand pays producteur de maté et le plus important pays consommateur dans le monde. Pour les passionnés du chocolat l’Argentine est la bonne destination. En effet, il est possible de déguster le meilleur chocolat traditionnel dans la chocolaterie Rapa Nui à San Carlos de Bariloche. Bariloche est considérée comme la capitale du chocolat pour tous les Argentins.

 

Avec ce circuit (Séjour chez l’habitant en Argentine), Pachamama voyages vous offre une aventure d’immersion dans la communauté Mapuche, pour vous faire vivre des expériences authentiques et vous faire connaître davantage leur environnement, leurs traditions, leurs croyances, leurs savoir-faire, leur gastronomie et leur rapport à la nature.

Par ailleurs, Bariloche est une ville charmante dans un emplacement de rêve sur les rives du Lac Nahuel Huapi, qui offre les paysages les plus beaux du pays : immenses forêts, massif montagnes, volcans et la région des lacs. C’est le lieu pour profiter à 100 % de la nature.

À visiter durant n’importe quelle période de l’année. De mars à mai, les journées sont chaudes et les nuits fraîches, ce qui en fait une excellente période pour visiter et profiter du cadre balnéaire. De juin à septembre, les paysages montagneux sont enneigés se font encore plus extraordinaires. D’octobre à décembre, le moment est idéal pour faire de la randonnée : les températures sont modérées et l’on trouve une flore très riche.

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