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Connaissez-vous l’histoire de la recette du Curanto ?   D’où vient le curanto ? Premièrement, avant de parler « del curanto al hoyo », il faut connaitre les origines de ce plat typique et ancestral « chilote ». Pour cela, remontons aux origines des habitants d’Amérique du Sud. C’est l’histoire de l’Ile de Chiloé (Chili) qui permet de comprendre...
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